Râpe à gingembre et agrumes

Cette râpe est idéale pour le wasabi mais également le gingembre, le radis blanc daïkon, le radis noir, les carottes, les agrumes (orange, citron, lime, pamplemousse, yuzu) etc. Pour prélever uniquement le zeste des agrumes sans albédo et ainsi éviter toute amertume, elle est unique.

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NISKJ11

6.85€ TTC

Pour prélever les matières sur la râpe sans difficulté, utiliser le pinceau-raclette en bambou également disponible dans notre catalogue. Prendre soin de passer le pinceau de façon horizontale (et non de haut en bas).

  • Conditionnement : 1 pièce
  • Origine : Japon
  • Matériaux : acier inoxydable.
  • Précaution d'usage : préférer le lavage à la main immédiatement après utilisation.
Nishikidôri Market est la version web du plus fameux marché du Japon !

Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie japonaise.

Les produits et articles sélectionnés avec rigueur et passion par Nishikidôri Market - dans leur quasi-totalité naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants - sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition japonaise. Pour la plus grande satisfaction des chefs cuisiniers du monde entier... et aujourd'hui la vôtre !

Déjà disponibles ou à venir très prochainement :
sauces soja, huile et pâte de sésame, wasabi, vinaigres, algues marines (oboro kombu, shirahita kombu), riz, soba, fleurs de cerisier sakura, sakés, shôchû, liqueurs, umeshu, miso, thés d'exception, prunes séchées (Umeboshi), bouillons déshydratés et fonds, baies et épices, jus authentiques, sauces et condiments, sucres, couteaux de cuisine, laques japonaises, vaisselle...

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Râpe à gingembre et agrumes

Râpe à gingembre et agrumes

Cette râpe est idéale pour le wasabi mais également le gingembre, le radis blanc daïkon, le radis noir, les carottes, les agrumes (orange, citron, lime, pamplemousse, yuzu) etc. Pour prélever uniquement le zeste des agrumes sans albédo et ainsi éviter toute amertume, elle est unique.

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