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Dashi Tsuyu Katsuobushi
  • Dashi Tsuyu Katsuobushi

Dashi Tsuyu Katsuobushi

Dashi Tsuyu Katsuobushi

Réf : NISMOR4

9,50 €
TTC

Le tsuyu est une sauce typique japonaise au goût intense, profond, riche en umami, aux notes sucrées-salées. Elle accompagne quotidiennement les udons, soba, ramen, tempura, poissons grillés, soupes.

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La bonite séchée Katsuobushi, confère des notes légèrement fumées en complément de la saveur douce et sucrée de ce tsuyu.

Nos accords parfaits : Nous vous conseillons ce dashi tsuyu de bonite pour vos dégustations de udon, somen et soba. Ajouter un peu de gingembre frais et de cive ciselée pour plus de gourmandise.

NISMOR4
Origine
Shimane, Japon
Poids
250 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
eau, sauce soja (soja, blé, sel), sucre, copeaux de bonite séchée katsuobushi (6.40%), sel, mirin (riz gluant, alcool de riz, levure aspergillus oryzae), sardine séchée, kombu, shiitake
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
blé
bonite séchée
sardine
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 60 kcal (253 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 12g, dont sucres 9,5g ; protéines 3,3g ; sel 9,7g.

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