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Thé Bio hojicha de Uji* Thé japonais
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Thé Bio hojicha de Uji*

Thé Bio hojicha de Uji*

Réf : NISTBYB5

7,70 €
TTC

Thé Bio hojicha de Uji

Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées à Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Préfecture de Kyoto. Le terroir est réputé près des connaisseurs.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

En effet, ce thé est cultivé en altitude (400 à 500 mètres) et sans ombrage.
Qui plus est, les écarts de température entre le jour et la nuit y sont importants et l’air y est très pur.
Ce thé n’est pas fermenté, il est torréfié, ce qui lui confère sa couleur brune. Les feuilles utilisées sont celles provenant de la récolte tardive, de fin de saison.

A l’infusion, ce thé arbore une couleur brun clair.
En bouche, il est légèrement velouté et offre des notes légèrement boisées.

L'Hojicha, pauvre en tanin, a une faible teneur en caféine, et est souvent servi comme boisson pour accompagner les repas dans les hôpitaux Japonais.
C'est un thé que les enfants peuvent boire en toute tranquillité.
Nous le recommandons à la fin des repas gras ou riches ou encore avant le coucher.

Préparation :
 13 cl d’eau pour 3g de thé
 Température de l'eau : 80°C
 Durée d’infusion : 30 secondes

NISTBYB5
Origine
Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto, Japon
Variété
Hôjicha
Poids
100 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% thé vert Bio torréfié hojicha de Uji
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

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