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Sucre brut noir de Okinawa en morceaux Sucre
  • Sucre brut noir de Okinawa en morceaux Sucre

Sucre brut noir de Okinawa en morceaux

Sucre brut noir de Okinawa en morceaux

Réf : NISKHK2

15,75 €
TTC

Sucre brut noir de Okinawa en morceaux

Ce sucre est un grand cru, très riche en vitamines et minéraux. Vous serez surpris par ses notes aromatiques de cacao et de réglisse.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Sa texture est agréablement granuleuse, telle une pâte sablée.
Ceci provient de son taux élevé d'humidité.
Le sucre que nous vous proposons est fabriqué à partir de canne à sucre fraîche, lavée et rincée (afin de lui ôter toute impureté), puis pressée à froid.
Le jus de cette première pression est réduit au feu de bois, sans adjonction d’eau ni de sucre blanc ou de sirop, puis mis à décanter pendant 3 à 5 jours.
Le sirop ainsi obtenu sera cristallisé et se déclinera en morceaux ou en poudre.

Nos accords parfaits : ganaches, pâtisseries, boissons chaudes, marinades, sauces, veloutés, poêlées de légumes, fruits poêlés ou rôtis, escalopes de foie gras, ribs de porc, cakes, cookies, sablés, madeleines, pains d’épices…

NISKHK2
Origine
Okinawa, Japon
Poids
800 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% sucre brut noir de canne de Okinawa
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 363 kcal (1542 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 89,7g, dont sucres 89,2g ; protéines 1g ; sel 0,065g.
Utilisation en
Chocolat
Cocktail
Cuisine
Glace
Pâtisserie
Important
Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

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