Extrait sauce soja blanche en poudre, 50g

La sauce soja blanche pulvérisée que nous vous proposons est un concentré de saveurs.

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NISSAS2-S

Disponibilité : En stock 9 pièces disponibles

3.00€ TTC

La maison Sato Foods  nous propose ici la sauce soja blanche, la plus utilisée en cuisson dans la gastronomie japonaise, sous sa forme pulvérisée.

Cet extrait fait partie de la gamme OISHII (délicieux, savoureux en japonais), gamme dont les produits répondent aux qualités suivantes : uniques, intéressants, rapides à l’utilisation, bons pour la santé, innovants, impressionnants.

La technique de production consiste en l’extraction des saveurs naturelles des ingrédients ensuite soumis à pulvérisation. Les saveurs produits sont concentrées et restituent des saveurs naturelles.

Elle s’impose dans l’assaisonnement de nombreuses préparations de viandes, de poissons, de sauces, de riz, pâtes, légumes sautés…mais également dans la confection de ganaches et autres douceurs sucrées acceptant des notes salées.

Elle possède l’avantage de ne pas colorer les préparations tout en restituant parfaitement les saveurs de la sauce soja.

Elle replacera également le sel sur vos grillades de viandes et de poissons, carpaccios…

L’avantage de cet extrait réside dans sa forme : le produit pulvérisé se mélange parfaitement aux farines, crèmes et autres pâtes, liquide…

  • Poids : 50g net
  • Ingrédients : Dextrine, sauce soja blanche (soja, protéine de maïs hydrolysée, blé, sel, sucre d’amidon), protéine de maïs hydrolysée, sel, eau, exhausteur de goût E621 et E635, alcool de canne à sucre, acidifiant E363
  • Conditionnement : Sachet aluminé
  • Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Origine : Aichi, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Soja, blé, maïs
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 249 kcal (1057 kJ) ; matières grasses <0,5 g, dont acides gras saturés <0,5 g ; glucides 51 g, dont sucres 17 g ; protéines 11 g ; sel 36,9 g.

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