Tofu de sésame noir 100g, accompagné de son sucre noir et kinako

Le tofu de sésame noir est un délice très apprécié des japonais. Il se consomme en général comme une douceur à l’heure du thé.
Plus communément appelé goma dofu, le tofu de sésame noir a une texture plus ferme qu’une panna cotta ou qu’un blanc manger. Sa texture est soyeuse et crémeuse.

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Vous pouvez le déguster frais ou à température.
Le tofu de sésame noir est à napper de son sirop de sucre noir et à saupoudrer de son kinako pour l’apprécier comme il se doit.

  • Poids : 115g (100g tofu, 10g sirop de sucre noir, 5g kinako)
  • Ingrédients : 100g de tofu : eau, sésame noir, amidon modifié de tapioca, amidon de patate douce, fécule de maranta (pueraria lobata), sucre de canne, sel 10g de sirop de sucre noir (sucre brut noir de canne, eau, maltose, miel, sucre) , 5g de kinako (soja torréfié en poudre, sucre, huile de sésame, sel)
  • Conditionnement : Barquette
  • Conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. A déguster frais.
  • Origine : Nagasaki, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Sésame, soja
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 137 kcal (574 kJ) ; matières grasses 5,7 g, dont acides gras saturés 0,9 g ; glucides 18 g, dont sucres 8,7 g ; protéines 3,3 g ; sel 0,21 g.

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Tofu de sésame noir 100g, accompagné de son sucre noir et kinako

Tofu de sésame noir 100g, accompagné de son sucre noir et kinako

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