FURIKAKE SESAME, PRUNE UME ET LEGUMES 30G

Les assaisonnements condiments sont indissociables de la culture alimentaire japonaise. Le plus connu est le Furikake, mélange à saupoudrer sur le riz, les salades, les viandes, les oeufs, les soupes, les légumes et crudités.

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NISTAK8

Disponibilité : En stock 136 pièces disponibles

4.50€ TTC

Les furikake apportent couleurs, goûts, croustillant et craquant.

Le choix est considérable dans tous les combini (épiceries « convenience store » ouvertes 24h/24), les épiceries et supermarchés. Cependant, 99% de ces furikake regorgent d’additifs alimentaires, colorants, conservateurs, exhausteurs de goût.  Trop souvent, les saveurs ne sont pas naturelles mais terriblement appétentes.

Chez Nishikidôri, nous avons développé avec la maison Takusei, Préfecture de Aichi, une gamme de furikake naturelle, sans additif, ni colorant ni conservateur.

Le sésame torréfié est omniprésent. Il s’agit du condiment préféré des japonais. A essayer pour commencer sur le riz chaud : garantie de coup de foudre gourmand !


Accords parfaits :

Vous pouvez aussi saupoudrer vos furikake sur les pâtes, sômen, udon, onigiri, okonomiyaki, omelettes, viandes grillées, salades composées, poissons grillées, poêlées de Saint-Jacques…

  • Profondeur : 30g
  • Ingrédients : 64.50% légumes (feuille de daikon, moutarde épinard, moutarde brune, carotte, amidon de maïs et pomme de terre et patate douce), 12.8% sésame torréfié, 8.60% pulpe de prune umé, particules de kombu (laminaria ochotensis, saccharina japonica, laminaria angustata), shiso rouge séché (shiso rouge perilla frutescens, sel, vinaigre de prune ume), sel marin, copeaux de bonite séchée, sucre, extrait de levure, sauce soja (soja, blé, sel, alcool)
  • Volume d'alcool pur : moutarde, soja, bonite séchée, blé
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 385 kcal (1623 kJ) ; matières grasses 11 g, dont acides gras saturés 1,9 g ; glucides 56 g, dont sucres 32 g ; protéines 14 g ; sel 9,1 g.

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FURIKAKE SESAME, PRUNE UME ET LEGUMES 30G

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