Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33 couches martelée 270 mm

Couteau Kengata Yanagiba à sashimi

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NISAH4-4B

275.00€ TTC

Couteau Kengata Yanagiba à sashimi en acier inoxydable, bord à double tranchant, lame martelée et manche en acajou espagnol Swietenia.
Couteau livré dans son coffret cartonné avec un étui 

Consultez les détails pour connaître toutes les caractéristiques du Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33 couches martelée 270 mm

  • Origine : Sakai - Osaka, Japon
  • Matériaux : acier VG-10 (0.95 à 1.05% carbone)
  • Utilisation sashimi de filets de poissons ou de viandes, sans os ni arête
  • Utilisateur ambidextre
  • Longueur du manche 120 mm
  • Longueur de la lame 270 mm
  • Épaisseur de la lame 1.8 mm
  • Type d'acier inoxydable
  • Bord double tranchant
  • Manche acajou espagnol Swietenia
  • Étui synthétique

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