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Sauce vinaigrette aux huîtres japonaises Autres sauces
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Sauce vinaigrette aux huîtres japonaises

Sauce vinaigrette aux huîtres japonaises

Réf : NISISS2-D

6,96 € -30%
9,95 €
TTC

Les artisans de la maison Ishiwata Shoten ont créé, avec ces huîtres japonaises, une sauce vinaigrette (dressing), comparable à nulle autre. 

Conditionnement
Quantité
En Stock




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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

La cuisine asiatique propose une multitude de sauces aux huîtres, le plus souvent à base d’arômes artificiels. Elles sont souvent très salées.
Au Japon, la sauce aux huîtres prend une toute autre dimension, plus précisément lorsqu’elle est élaborée à base des délicieuses huîtres creuses de Miyagi, charnues, goûteuses et très riches en umami.
L’huître est présente, relevée de touches naturellement iodées et de réglisse (dues à la richesse en acide glutamique naturel).

Nos accords parfaits : l’accord est gourmand sur les salades de Saint-Jacques ou de coquillages, les petites seiches poêlées, les salades de magrets de canard (le canard aux huîtres était très apprécié au cours des deux siècles derniers), les tartares de viandes ou de poissons, le ceviche de poisson blanc, les salades exotiques à base de viande ou de crevettes et d'autres crustacés, délicatement agrémentées de mangue, d’ananas ou de poire.

NISISS2
Origine
Miyagi, Japon
Poids
150 ml net
500 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
sauce soja (soja, blé, sel sucre, protéine hydrolysée de soja), huile de colza, sucre, eau, vinaigre de riz, 7.50 % extrait d’huitres (extrait d’huitres, sirop de sucre, sauce soja, extrait de levure), mirin, oignon, fibre de pomme de terre, ail, poivre blanc, laurier)
Conservation
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
blé
huître
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 193 kcal (806 kJ) ; matières grasses 9,8g, dont acides gras saturés 0,7g ; glucides 23g, dont sucres 21g ; protéines 3,4g ; sel 6,1g.
Utilisation en
Cuisine

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