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Sauce sukiyaki au poisson volant et dashi de bonite
  • Sauce sukiyaki au poisson volant et dashi de bonite

Sauce sukiyaki au poisson volant et dashi de bonite

Sauce sukiyaki au poisson volant et dashi de bonite

Réf : NISDSH

6,95 €
TTC

 La sauce sukiyaki au poisson volant et au dashi de bonite est en fait la base du bouillon de cuisson des légumes sukiyaki.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Le sukiyaki est un plat emblématique du Japon, très prisé des européens. Dans l’esprit, nous sommes assez proches d’une fondue.

Nos accords parfaits : Le sukiyaki  est majoritairement réservé à la viande de bœuf mais vous apprécierez de la même manière une excellente échine de porc ibérique désossée ou de porc noir de Bigorre. L’important est de tailler des tranches très fines.
Si vous n’avez pas de récipient à Sukiyaki, munissez-vous d’un réchaud à gaz plat (comme celui que les pêcheurs utilisent au bord de l’eau) et d’une sauteuse revêtue d’une surface anti-adhésive.

NISDSH
Origine
Hyogo, Japon
Poids
200 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
Sauce soja (soja, blé, sel), sucre de canne, mirin, eau, saké, 2.30% sauce de poissons volants (poissons volants, soja, blé, sel), 1.70% copeaux de bonite séchée, sel.
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s)
blé
bonite
poisson volant
soja
Utilisation en
Cuisine
DAITOKU SHOYU

Daitoku Shoyu Maitre artisan

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