Ce dressing, apparenté à une vinaigrette à base de yuzu, est très rare au Japon.
L'arôme rafraîchissant et l'acidité du yuzu sont bien équilibrés avec la douceur du sucre de betterave.
L’huile de son de riz est produite dans la Préfecture de Wakayama. L'huile de riz est riche en nutriments naturels, douce pour le corps, n'a pas de mauvais goût et a une excellente durée de conservation. Elle préserve les saveurs.

Nos accords parfaits : cette sauce dressing se marie bien avec les salades vertes, les légumes chauds et les tranches d'oignon.
La saveur unique d'agrumes lui confère également de délicieuses prédispositions avec les fruits de mer et la viande.