Sauce spéciale grillades de porc 200g

La maison Komaya doit sa réputation à sa gamme de produits élaborés à partir de légumes frais récoltés dans la région de Shirakawa, Préfecture de Fukushima.

Depuis 20 ans, les méthodes traditionnelles  de cuisson maison visent à préserver l’umami des ingrédients.

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NISKOM2

8.85€ TTC

Chaque sauce fabriquée par Koyama est dédiée à une catégorie de viande précise afin de la mettre en valeur de la façon la plus appropriée.

Ici tout est artisanal, naturel, sans utilisation du moindre additif, colorant, exhausteur de goût.

 

La sauce spéciale grillades de porc est riche en gingembre et parfaite pour le porc. Les notes douces et sucrées sont issues de la poire, autre ingrédient utilisé ici. 

Elle conviendra parfaitement pour la dégustation des échines et poitrines de porc grillées, ou les fameux « buta shogayaki » japonais.

Elle s’avère divine pour les carrés rôtis ainsi que le « butadon » (plat japonais composé d'un bol de riz garni de porc mijoté dans une sauce légèrement sucrée).

La sauce agrémente aussi la viande de porc cuite avec oignons et sauce soja caramélisée.

Enfin, petite idée facile : frire de la poitrine de porc avec couenne et faire trempette dans notre délicieuse sauce.

  • Ingrédients : sauce soja (soja, blé, sel, alcool), oignon, sucre, gingembre, sirop d’amidon, poire, ail, saké, mirin, piment, farine de blé, sel, lies de saké
  • Conditionnement : poche de 200g net
  • Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
  • Origine : Fukushima, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : soja, blé

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Sauce spéciale grillades de porc 200g

Sauce spéciale grillades de porc 200g

La maison Komaya doit sa réputation à sa gamme de produits élaborés à partir de légumes frais récoltés dans la région de Shirakawa, Préfecture de Fukushima.

Depuis 20 ans, les méthodes traditionnelles  de cuisson maison visent à préserver l’umami des ingrédients.

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