Sauce Tsuyu à la prune umé et au yuzu, 200ml

Notre sauce tsuyu offre une jolie rondeur en bouche, un parfait équilibre entre le sel, l’acidité, le fruit.

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NISYSH

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es tsuyu sont des sauces claires destinées à assaisonner les sômen et udon, les tempura, les oeufs. Ces sauces fines et délicatement sucrées ont comme ingrédients communs la sauce soja, le sucre, le mirin et le bouillon dashi. Elles s’utilisent telles quelles ou diluées à de l’eau froide (1/3 tsuyu, 2/3 eau) pour la dégustation des sômen ou udon froids ou encore tempura.

es tsuyu sont des sauces claires destinées à assaisonner les sômen et udon, les tempura, les oeufs. Ces sauces fines et délicatement sucrées ont comme ingrédients communs la sauce soja, le sucre, le mirin et le bouillon dashi. Elles s’utilisent telles quelles ou diluées à de l’eau froide (1/3 tsuyu, 2/3 eau) pour la dégustation des sômen ou udon froids ou encore tempura.

  • Poids : 300g net
  • Ingrédients : Sauce soja (soja, blé, sel, alcool de canne à sucre), sucre, sirop de fructose glucose, eau, 8.60 % jus de yuzu, 8.60% prune ume (prune umé, sel), bonite séchée, hon’mirin, kombu, sel, extrait de bonite séchée (bonite séchée, sel, extrait de levure, vinaigre), alcool de canne à sucre.
  • Conditionnement : Flacon
  • Conservation : A conserver au frais après ouverture
  • Origine : Wakayama, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Soja, blé, bonite
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 124 kcal (526 kJ) ; matières grasses <0,5 g, dont acides gras saturés <0,5 g ; glucides 25 g, dont sucres 23 g ; protéines 5,7 g ; sel 8,7 g.

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