Sauce Tonkatsu 1 L

La sauce tonkatsu est incontournable dans la cuisine quotidienne japonaise. Elle est élaborée à partir de fruits et légumes, de sucre, et se distingue par ses notes vinaigrées et riches en épices.

 

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NISHR1

12.45€ TTC

Utilisations : 

Accords parfaits : 

Elle est l’assaisonnement indispensable pour le tonkatsu (escalope d’échine ou de longe de porc panée) ou encore pour les fritures et autres beignets de poulets, poissons. Idéale pour les crudités (concombres, carottes…).

Informations complémentaires : 

Ingrédients présents :

- Sucre, eau, vinaigre d’alcool, vinaigre de pomme, sel, amidon, extrait de levure

- fruits et légumes : purée de pomme-tomate-date-ail-gingembre, oignon, extrait de carotte

- épices et herbes aromatiques : cannelle, piment rouge, muscade, thym, sauge, laurier, céleri, clou de girofle, poivre noir, cumin, fenouil

- extrait d’huître (huître, sel, eau, sucre, dextrine, extrait de levure, épaississant E1442)

- extrait de shiitaké (eau, shiitaké, alcool de canne à sucre, dextrine, sel, sirop de sucre, protéine hydrolysée, extrait de levure, vinaigre de prune ume, extrait de noix de saint-jacques, épaississant E415, dextrine)

  • Ingrédients : sucre, fruits et légumes (tomate, pomme, oignon, datte, carotte, ail, gingembre), vinaigre d’alcool et de pomme, eau, sel, amidon de riz et de maïs, extrait de levure, épices et herbes aromatiques (cannelle, piment rouge, noix de muscade, thym, sauge, laurier, céleri, clou de girofle, poivre, noir, cumin, poivre blanc), extrait d’huître (huître, sel, sucre, dextrine, extrait de levure), extrait de shiitake (shiitake, sel, sucre, protéine hydrolysée de maïs, extrait de levure, dextrine, vinaigre de prune)
  • Conditionnement : Flacon PET de 1 L
  • Conservation : au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Kyoto, JAPON
  • Substance(s) allergène(s) : soja, noix de saint-jacques, huître
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 ml : énergie 186 kcal (786 kJ) ; matières grasses 2,0 g, dont acides gras saturés 0,7 g ; glucides 41 g, dont sucres 37 g ; protéines 0,8 g ; sel 7,1 g.
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