Vinaigrette japonaise 360ml

Mise en bouche

Embarquez pour un surprenant voyage des sens au coeur de la gastronomie japonaise ! Découvrez les arômes, la saveur et les fragrances uniques d'une vinaigrette typique élaborée dans le pur respect de la tradition par les maîtres artisans de la maison Tobaya Suten. Notre coup de coeur culinaire !

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NISTO6

8.50€ TTC

Utilisations :   

Accords parfaits :

Quelques gouttes sur une salade verte, des crudités, des légumes bouillis... et le plaisir est absolu. Essayez aussi la vinaigrette Tobaya Suten en accompagnement d'une fondue ou d'une potée shabu shabu – de viande de porc comme le veut la tradition, mais pourquoi pas aussi de viande de boeuf, de canard ou de poitrine de veau. Avec le chou blanc ou rouge, l'avocat, les coquillages, les blancs de poireau, les asperges... c'est un délice, un point c'est tout !

  • Ingrédients : vinaigre de riz, sauce soja (soja, blé, sel), huile de maïs, sucre, sirop de glucose, huile de carthame, sésame, sel, exhausteur de gout E621, proteine hydrolisée, dextrine, épaississant E415, mirin.
  • Conditionnement : flacon de 360 ml net
  • Conservation : conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, puis au réfrigérateur après ouverture.
  • Origine : Fukui, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Soja, blé, sésame
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 ml : énergie 141 kcal (588 kJ) ; matières grasses 9,3 g, dont acides gras saturés 1,1 g ; glucides 11 g, dont sucres 10 g ; protéines 3,7 g ; sel 7,2 g.
Fabriqué avec amour et savoir-faire, le vinaigre de riz n'a d'autre ambition que de mettre en valeur la saveur des plats, en toute subtilité.
Forte de cette philosophie, la maison familiale Tobaya Suten élabore depuis 1710 des produits d'une qualité exceptionnelle, qui passent aujourd'hui les frontières pour donner une touche d'éclat à tous les styles culinaires.

Secrets de fabrication :
Impossible de vous dévoiler les secrets de fabrication des vinaigres de la maison Tobaya Suten, si ce n'est que la nature y a toute sa place !
Au coeur du savoir-faire de ces artisans traditionnels, la fermentation, lente et naturelle, dans de grandes cruches en terre cuite.
Mêlé au doux sirop d'agave – qui ne fleurit qu'une fois par siècle ! – il est riche en goût, pauvre en calories, délicieux et très sain.
Pour le reste, sachez que le geste est lui aussi essentiel, inlassablement transmis et répété de génération en génération depuis trois cents ans.

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