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Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel Sauce soja
  • Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel Sauce soja

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Réf : NISSK46

50,00 €
TTC

Kamebishi a utilisé, pour cette sauce soja lyophilisée, des sauces de 6 à 10 ans d'âge. Les notes gustatives rappellent le cacao, l'ovomaltine et révèlent des touches fruitées.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Ces pierres peuvent être utilisées entières ou en morceaux pour un assaisonnement voire en utilisant une râpe micro plane. Badigeonnées d'huile, elles ne se réhydratent pas. Nous vous recommandons une utilisation au dressage du plat afin de préserver du croquant.

Nos accords parfaits : viandes et poissons grillés, pâtes, carpaccios, salades, légumes, fromages et autres omelettes. Concassés, mélangés à de l’huile d’olive puis passés au four sur du pain grillé, ils seront tout bonnement irrésistibles…
A essayer aussi sur une crème glacée vanille ou chocolat, sur des fraises fraîches, une pêche blanche, des poires, une mangue bien mûre...

NISSK46
Origine
Kagawa, Japon
Poids
300 g net
Conditionnement
sachet aluminé
Ingrédients
eau, graines de soja, blé, sel marin, dextrine, amidon de pomme de terre
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s)
amidon de pomme de terre
blé
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 324 kcal (1378 kJ) ; matières grasses 0,6g, dont acides gras saturés 0,1g ; glucides 69g, dont sucres 9,9g ; protéines 11g ; sel 15,5g.
Utilisation en
Chocolat
Cuisine
Glace
KAMEBISHI YA

Saveurs japonaises d'hier à aujourd'hui

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