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Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée Sauce soja
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Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Réf : NISSK4

62,00 €
TTC

La sauce soja 3 ans de Kamebishi a tout simplement été lyophilisée et moulée en forme de cube. Elle prend ainsi une texture croustillante.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Les saveurs sont concentrées.
Ces pierres peuvent être utilisées entières ou en morceaux pour un assaisonnement voire en utilisant une râpe microplane.
Badigeonnées d'huile, elle ne se réhydratent pas.
Nous vous recommandons une utilisation au dressage du plat afin de préserver du croquant.

Nos accords parfaits : viandes et poissons grillés, pâtes, carpaccios, salades, légumes, fromages et autres omelettes.
Concassés, mélangés à de l’huile d’olive puis passés au four sur du pain grillé, ils seront tout bonnement irrésistibles...

NISSK4
Origine
Kagawa, Japon
Brasseur
KAMEBISHI YA
Poids
300 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
eau, graines de soja, blé, sel marin, dextrine, amidon de pomme de terre
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s)
amidon de pomme de terre
blé
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 327 kcal (1390 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 70g, dont sucres 7,5g ; protéines 12g ; sel 14,3g.
Utilisation en
Chocolat
Cuisine
Glace
KAMEBISHI YA

Saveurs japonaises d'hier à aujourd'hui

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