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Sauce soja shoyu 38 ans d'âge Sauce soja
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Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Sauce soja shoyu 38 ans d'âge

Réf : NISSK45

220,00 €
TTC

Il s’agit de la sauce soja au plus long affinage proposée sur le marché. Le produit est rarissime et unique.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Seuls 120 flacons sont disponibles.
Une méthode de fermentation traditionnelle, un pur travail artisanal.
Tel est le secret du goût exceptionnel de la sauce soja Kamebishiya 38 ans d'âge élaborée à partir de graines de soja biologiques finement sélectionnées puis vieillies en fûts de cèdre.
Les notes sont boisée, légèrement grillées, cacaotées, florales et fruitées, généreuses, à l'image des plus grands vinaigres balsamiques.

Nos accords parfaits : essayez-la sur vos sashimis de Saint-Jacques, dorades, turbots, bars ou de façon plus atypique sur une crème glacée chocolat noir ou encore vanille, ou sur une mangue bien mûre et fraîche voire un ananas victoria.

NISSK45
Origine
Kagawa, Japon
Brasseur
KAMEBISHI YA
Variété
Grand cru
Poids
55 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
eau, fèves de soja, blé, sel
Conservation
idéalement au réfrigérateur
Substance(s) allergène(s)
blé
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 136 kcal (580 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 15g, dont sucres 1,0g ; protéines 19g ; sel 14,7g.
Utilisation en
Chocolat
Cuisine
Glace
KAMEBISHI YA

Saveurs japonaises d'hier à aujourd'hui

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