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Sauce soja 34 ans d'âge Sauce soja
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Sauce soja 34 ans d'âge

Sauce soja 34 ans d'âge

Réf : NISSK39

150,00 €
TTC

Il s’agit d’une sauce soja très grand cru, d’exception, fruit d’un affinage long et maitrisé. Le produit est rarissime et unique. Très peu de flacons sont disponibles.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Une méthode de fermentation traditionnelle, un pur travail artisanal, tel est le secret du goût exceptionnel de la sauce soja Kamebishiya 34 ans d'âge élaborée à partir de graines de soja biologiques finement sélectionnées puis vieillies en fûts de cèdre.
Très riche en umami, cette sauce soja authentique mêle savoureusement arômes de feuilles de tabac et de soja.
Vous serez surpris par sa puissance, ses notes légèrement fumées et grillées.
La fin de bouche laissera la place aux notes boisées des fûts de cèdres.
Cette sauce est assez épaisse, onctueuse, pleine de rondeurs.
Le soja est très présent.
Ce produit, très rare, s’adresse à de véritables connaisseurs.


Nos accords parfaits : sashimis de coquilles Saint-Jacques, dorade, turbot...ou sur un chocolat noir, une glace à la vanille ou avec une mangue mûre, ou avec un ananas Victoria.

NISSK39
Origine
Kagawa, Japon
Brasseur
KAMEBISHI YA
Poids
55 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
eau, soja, blé, sel
Conservation
au réfrigérateur
Substance(s) allergène(s)
blé
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 136 kcal (580 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 15g, dont sucres 1,0g ; protéines 19g ; sel 14,7g.
Utilisation en
Cuisine
KAMEBISHI YA

Saveurs japonaises d'hier à aujourd'hui

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