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Farine de sarrasin japonais
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Farine de sarrasin japonais

Farine de sarrasin japonais

Réf : NISBS03-D

15,00 €
TTC

Nous avons sélectionné cette farine pour ses notes gustatives profondes et délicieuses.

Conditionnement
Quantité
En Stock





  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Saviez-vous que le sarrasin japonais est l’un des plus réputé du marché ?
Le sarrasin de Naraya est 100 % pur et est cultivé exclusivement à Minami Aizu. Tout comme le sarrasin de Sorachi (Hokkaido) il est reconnu comme l’un des meilleurs au Japon et est issu d’une agriculture raisonnée.
Riche en albumine de qualité, en vitamine B3, en rutoside, il est très bien assimilé par l’organisme. Son goût et son parfum sont inégalés. Au Japon, le sarrasin, ou soba est traditionnellement pelé et moulu, et sert d’ingrédient principal dans la confection des pâtes japonaises du même nom. Le son du sarrasin possède cependant d’excellentes qualités nutritives.

Nos accords parfaits : nous vous conseillons cette farine pour confectionner vous-mêmes vos soba voire des ravioles uniques.
Cette authentique farine de soba japonais séduira les amateurs avertis.

NISBS03-M
Origine
Fukushima, Japon
Poids
1 kg net
500 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
farine de sarrasin 100 % (mouture grossière)
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 355 kcal (1504 kJ) ; matières grasses 4g, dont acides gras saturés 0,8g ; glucides 68g, dont sucres 1,2g ; protéines 12g ; sel <0,5g.
Utilisation en
Cuisine

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