Saké Masuizumi Junmai Daiginjo 16% 720ml

Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo.

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NISMASS3

65.40€ TTC

Tout en fruit et en fleurs blanches, on aime les accents de melon galia, de pomme rouge mûre, de poire nashi, de fleurs de sureau, de noix.
Beaucoup de fruits, du moelleux, une bouche généreuse, une acidité agréable, et des larmes grasses.
Conclusion : une belle minéralité pour un saké floral et fruité.

Nos accords parfaits : pâtes italiennes, risottos, jambons crus, magret de canard, foie gras, sashimi, poissons blancs, poissons plats

  • Ingrédients : riz yamadanishiki de Hyogo, riz-kôji
  • Conditionnement : flacon verre de couleur bronze ou verte
  • Conservation : au réfrigérateur entre +10°C et +13°C
  • Origine : Toyama, Japon
  • Volume d'alcool pur : 16%
  • Acidité : 1.6
  • Taux de polissage : 50%
  • Filtrage : mécanique
  • Température idéale de dégustation : +10°C
  • Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
  • Service : verre Riedel verre Vinum
  • Robe : jaune très pâle
  • Bouche : moelleuse, ronde
  • Kobo/levure : Kanazawa kobo
Depuis sa création en 1893, la brasserie Masuda, plus connue sous le nom de Masuizumi (fontaine de bonheur en japonais), s’attache à faire vivre le quartier artisanal traditionnel de Iwase-Machi situé entre la mer du Japon et les sommets du mont Tateyama, dans la proche banlieue de Toyama.

M. Ryuichiro Masuda, la cinquième génération de cette brasserie, incite les artisans traditionnels du verre, du bois et de vaisselles en céramiques et autres matériaux à faire prospérer et connaître Iwasa-Machi.
Il se consacre chaque jour au brassage du saké afin de créer un saké exquis qui puisse être reconnu par le monde entier et être en accord avec son temps.

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Saké Masuizumi Junmai Daiginjo 16% 720ml

Saké Masuizumi Junmai Daiginjo 16% 720ml

Ce saké daiginjô est caractéristique du savoir-faire de la maison Masuda Shuzo.

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