Saké Tokubetsu Honjozo Sora 13% 300 ml

Voici un très bon saké, très frais, pour découvrir les nihonshu.

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NISCHI7

11.30€ TTC

La pomme verte domine, la bouche est moelleuse, l'acidité très basse.
Ce saké peut accompagner un repas de l'entrée au dessert.

Nos accords parfaits : les fruits de mer, les sushis, les sashimi, les poissons grillés, les fritures et autres tempura

L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.

  • Ingrédients : riz yamada-nishiki, alcool de canne à sucre, kôji de riz
  • Conditionnement : flacon bleu clair 300 ml net
  • Conservation : au réfrigérateur +5°C
  • Origine : Kumamoto, Japon
  • Volume d'alcool pur : 13%
  • Acidité : 0.9
  • Taux de polissage : Degré de polissage du riz ou " seimaï-buaï ": 59 %
  • Filtrage : papier 1µ
  • Température idéale de dégustation : 10°C
  • Service : verre à vin blanc
  • Robe : claire
  • Bouche : moelleuse
  • Kobo/levure : kyokai 1801 kobo
La maison Chiyo No Sono, en tant que brasseur de saké, voit le jour en 1896.
Son fondateur Monsieur Honda, alors marchand de riz, décida de produire son propre saké en utilisant les meilleurs riz.
Depuis, Chiyo No Sono s’est engagé sur la production de sakés de grande qualité.
De nos jours, son saké est strictement issu de fermentation, sans ajout d’alcool distillé ni d’aucun autre additif que ce soit.

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