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Ecorce de yuzu en micro-paillettes
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Ecorce de yuzu en micro-paillettes

Ecorce de yuzu en micro-paillettes

Réf : NISYZP-D

58,60 €
TTC

Ecorce de yuzu en micro-paillettes

Ces paillettes d'écorce de yuzu sont particulièrement recommandées pour parfumer les brioches, le pain, les biscuits, les mélanges d’épices, le thé, le sucre, les ganaches, les sauces…

Conditionnement
Quantité
En Stock







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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Ecorce de yuzu en micro-paillettes

Notre artisan, Yuzuokoku , utilise exclusivement les écorces de yuzu de Kôchi, plus précisément du village réputé de Kitagawamura.
La matière première est rigoureusement sélectionnée, séchée immédiatement après pressage puis réduite en poudre grossière pour un aspect final de micro-paillettes.

YUZUOUKOKU
NISYZP-M
Origine
Kôchi, Japon
Poids
1 g net
5 kg net
100 g net
500 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% écorce de yuzu (Citrus Junos) de Kôchi
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 278 kcal (1160 kJ) ; matières grasses 1,3g, dont acides gras saturés 0,35g ; glucides 43,5g, dont sucres 32,6g ; fibres alimentaires 35,4 g ; protéines 5,5g ; sel 0,02g.
Utilisation en
Cuisine
Pâtisserie
YUZUOUKOKU

Village de Kitagawa, Royaume du Yuzu

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