Menu
Ponzu au gingembre 360ml
  • Ponzu au gingembre 360ml
  • Ponzu au gingembre 360ml
  • Ponzu au gingembre 360ml

Ponzu au gingembre 360ml

Ponzu au gingembre 360ml

Réf : NISSAK1

8,80 €
TTC

Sakata Nobuo propose ici un ponzu restituant parfaitement les notes aromatiques du gingembre, en incluant des marquants gourmands de pulpe de gingembre. 

Quantité
Bientôt disponible

Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

L’assaisonnement est frais, équilibré, avec une belle acidité et des notes d’agrumes yuzu en fin de bouche. La Préfecture de Kôchi est réputée pour la qualité de son gingembre. Le plus grand spécialiste en est la maison Sakata Nobuo. De nombreux condiments, sur le marché, incluent du gingembre.  Cependant, peu restituent la fraîcheur du gingembre et ses notes naturelles poivrées.

Nos accords parfaits : il relèvera parfaitement tataki de bœuf, poissons crus (saumon, dorade, bar) ou grillés (maquereau, sardine, maigre…), salades de crudités, carpaccios de Saint-Jacques, de veau, de bœuf.

A utiliser idéalement bien frais pour un résultat parfait.

NISSAK1
Origine
Kôchi, Japon
Poids
360 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
Sauce soja (soja, blé, sel, alcool de canne à sucre), sirop de maïs, gingembre (20.00%), vinaigre d’alcool, eau, jus de yuzu, mirin, bonite séchée, kombu
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s)
blé
bonite
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 101 kcal (429 kJ) ; matières grasses <0,5g, dont acides gras saturés <0,5g ; glucides 22g, dont sucres 18g ; protéines 3,4g ; sel 6,1g.
Utilisation en
Cuisine

Dans la même catégorie :