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Condiment Umipon Yamapon au vinaigre de riz et agrume Sudachi
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Condiment Umipon Yamapon au vinaigre de riz et agrume Sudachi

Condiment Umipon Yamapon au vinaigre de riz et agrume Sudachi

Réf : NISKOK5-9-D

5,85 €
TTC

Appréciez la douceur de la sauce soja relevée de la fraîcheur du sudachi.

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Sorte de petit citron vert aux notes très poivrées, récolté encore vert, le sudachi donne, par son goût prononcé, une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe.

Nos accords parfaits : Sans additif ni conservateur d'aucune sorte, notre sauce ponzu au sudachi ravira vos papilles en assaisonnement pour vos salades ou en sauce froide pour vos mets frits. Les amateurs de cuisine japonaise n'hésiteront pas à l'utiliser pour relever le nabe ! Cette sauce, considérée comme un vinaigre peu acide, sera idéale en accompagnement des rouleaux de printemps, nems, raviolis vapeur, gyoza, salades d'algues, champignons, coquillages et crustacés, crudités... Elle relèvera également vos poissons grillés.
Excellente également avec un tataki de bœuf !

NISKOK5
Origine
Wakayama, Japon
Poids
150 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
sauce soja ( soja, blé, sel, alcool ), jus de sudachi (30.7%), mirin, condiment de vinaigre de riz (lie de saké, alcool, sucre, sel), bonite séchée, algue kombu
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s)
blé
bonite
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 67 kcal (281 kJ) ; matières grasses 1,7g, dont acides gras saturés 0,5g ; glucides 9,5g, dont sucres 7,1g ; protéines 3,4g ; sel 5,1g.
Qualité
sans additif
sans conservateur
Utilisation en
Cuisine
KOKONOE SAIKA

La maison KOKONOE SAIKA, fondée en 1908, est située à Iwade, Préfecture de Wakayama, et s'est spécialisée dans l'élaboration de vinaigres de riz et de condiments du quotidien.

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