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Yuzu ponzu délicat
  • Yuzu ponzu délicat

Yuzu ponzu délicat

Yuzu ponzu délicat

Réf : NISYYH1

6,85 €
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Le yuzu apporte à ce magnifique ponzu fraîcheur et notes acidulées.

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La maison YUZUYA HONTEN est très réputée pour la qualité de ses produits de yuzu et dérivés, tous issus de la région de Yamaguchi, Préfecture à l’ouest de Hiroshima. Le yuzu apporte à ce magnifique ponzu fraîcheur et notes acidulées. Il doit son équilibre et sa saveur très umami à la combinaison du bouillon dashi avec le mirin et la sauce soja.

Nos accords parfaits : ce ponzu conviendra parfaitement pour la dégustation des gyoza, des tataki de boeuf ou de poisson, les tofu…

NISYYH1
Origine
Yamaguchi, Japon
Poids
200 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
sauce soja (soja, blé, sel, alcool de canne à sucre), 17 % jus de yuzu, bouillon dashi (kombu, shiitake, maquereau), jus de daïdaï, eau, mirin, vinaigre d’alcool et de riz
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s)
blé
maquereau
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 64 kcal (274 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 12,3g, dont sucres 6,9g ; protéines 3,8g ; sel 5,73g.
Utilisation en
Cuisine

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