Éclats d’orge torréfié 300g

Au Japon, l’orge sert également à la confection de thé à boire et à pâtisser. Ces éclats révèlent des notes de biscuit, de café et de chicorée. 

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Utilisations :     

Ici, légèrement torréfié et concassé, il surprendra chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers et mélangeurs d’épices. 


  • Ingrédients : 100% orge (ichiban boshi)
  • Conditionnement : Sachet aluminé de 300g net
  • Conservation : Tenir à l’abri de la chaleur et de l’humidité
  • Origine : KAGAWA, JAPON
  • Précaution d'usage : orge
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 399 kcal (1693 kJ) ; matières grasses 3,8 g, dont acides gras saturés 0,9 g ; glucides 81 g, dont sucres 3,4 g ; protéines 11 g ; sel < 0,01 g.
Nishikidôri Market est la version web du plus fameux marché du Japon !

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Déjà disponibles ou à venir très prochainement :
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