Fumée liquide de bois de cerisier Sakura (1%) 100g

L’arôme du bois de cerisier Sakura est particulièrement utilisé au Japon pour aromatiser les sels, sauces soja et autres préparations destinées à parfumer les aliments. Le charbon de bois de cerisier Sakura confère des notes très aromatiques, caractéristiques des effluves de fin de flambées. .

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NISROG1

Disponibilité : En stock 42 pièces disponibles

18.50€ TTC

Utilisations :     

Le bois de cerisier Sakura utilisé ici est le pédoncule des fleurs et feuilles, au préalable séché

Conseils de préparation :

• Ajouter dans une marinade à raison de 1 à 2 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau ou de bouillon (poisson et poulet)
• Imbiber le papier cuisson de fumée liquide et envelopper l’aliment puis le placer 2 à 6 heures au réfrigérateur (viandes, foie gras, fruits…)
• Ajouter par vaporisation sur les ingrédients avant la mise au four (poisson, boeuf, agneau…)

  • Ingrédients : eau, pédoncules de fleurs et feuilles de cerisier Sakura
  • Conditionnement : flacon plastique de 100g net
  • Conservation : A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
  • Origine : JAPON
  • Précaution d'usage : Ne pas injecter le produit
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Déjà disponibles ou à venir très prochainement :
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Fumée liquide de bois de cerisier Sakura (1%) 100g

Fumée liquide de bois de cerisier Sakura (1%) 100g

L’arôme du bois de cerisier Sakura est particulièrement utilisé au Japon pour aromatiser les sels, sauces soja et autres préparations destinées à parfumer les aliments. Le charbon de bois de cerisier Sakura confère des notes très aromatiques, caractéristiques des effluves de fin de flambées. .

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