GRAINES DE SHISO EGOMA 40g

Le shiso egoma est différent de la plante shiso que nous connaissons et dont nous dégustons les feuilles vertes ou rouges selon la variété. Même s’il s’agit de la même famille de plante, perilla frutescens var. japonica, celle désignée comme egoma est cultivée pour ses graines.

Plus de détails

En savoir plus

NISYAT

8.90€ TTC

Les graines servaient principalement, jusqu’à il y a peu, à la confection d’une huile proche de l’huile de lin utilisée pour la fabrication d’encre d’imprimerie et de peinture.

Elle est aujourd’hui plébiscitée en consommation alimentaire, sous sa forme de graine ou d’huile.

L’egoma est riche en acide alpha-linolénique non produit par notre organisme. Ce nutriment fait partie des acides gras essentiels bénéfiques le corps humain.

 Il est reconnu comme une excellente substance car il a un effet sur l'amélioration de la capacité d'apprentissage et de la vue, ainsi que sur la prévention de l'artériosclérose et de la carcinogenèse

La culture du shiso egoma en a été transformée, les pesticides étant désormais bannis.

Les graines que nous vous proposons ici sont cultivées en zone montagneuse à Yastsuo, Préfecture de Toyama.

Ces graines parfument délicatement vos salades composées, pâtons à pains ou gâteaux.

  • Ingrédients : egoma blanc, perilla frutescens var. japonica
  • Conditionnement : sachet de 40g net
  • Conservation : A conserver à l’agri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité; Consommer rapidement après ouverture
  • Origine : Toyama, Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 601 kcal (2496 kJ) ; matières grasses 46 g, dont acides gras saturés 3,71 g ; glucides 26,7 g, dont sucres 1,1 g ; protéines 20,1 g ; sel 0,03 g.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

GRAINES DE SHISO EGOMA  40g

GRAINES DE SHISO EGOMA 40g

Le shiso egoma est différent de la plante shiso que nous connaissons et dont nous dégustons les feuilles vertes ou rouges selon la variété. Même s’il s’agit de la même famille de plante, perilla frutescens var. japonica, celle désignée comme egoma est cultivée pour ses graines.

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...