Soba Ni hachi SOBA 200g

Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi.

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NISBS02

4.50€ TTC

La forte proportion de sarrasin (pour plus de 80,00 % ) confère à ces soba exceptionnels une texture lisse et légèrement croquante. Ces soba Ni Hachi sont fabriqués de façon totalement artisanale, un par un, à la main. Nous vous recommandons une dégustation à froid.

Nos accords parfaits : un paquet de 200 g pour 2 personnes.
Ces soba artisanaux, délicats à cuire, nécessitent de respecter point par point les étapes suivantes :
• porter 3 L d’eau à ébullition
• Plonger les soba dans l’eau bouillante et remuer délicatement
• Ajouter de l’eau froide en cas de débordement et baisser à feu doux et cuire pendant 5 minutes
• Retirer les soba du feu et les transvaser dans une passoire
• Bien les rincer à l’eau très froide en les brassant délicatement
• Égoutter
• Passer à table dans les 5 minutes suivant le rinçage pour profiter d’une saveur et d’une texture optimales.

  • Ingrédients : 80 % farine de sarrasin, farine de blé, sel, protéine de blé
  • Conditionnement : sachet
  • Conservation : à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
  • Origine : Fukushima, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : blé, sarrasin
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 349 kcal (1480 kJ) ; matières grasses 3g, dont acides gras saturés 0,6g ; glucides 67g, dont sucres 5,2g ; protéines 13g ; sel 2,8g.

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Soba Ni hachi SOBA 200g

Soba Ni hachi SOBA 200g

Littéralement : le soba de la huitième génération. Vous serez séduits par les délicieuces saveurs de blé noir des soba Ni Hachi.

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