Thé bancha fermenté 3 ans BIO, 150g

Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié. Il est torréfié au bout de 3 ans. Il est composé de 70% de feuilles et 30% de tiges.


*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par JP-BIO-007.

Plus de détails

En savoir plus

NISHAMU1

Disponibilité : En stock 42 pièces disponibles

14.00€ TTC

La lente maturation suivie d’une torréfaction réduit les irritants tels que les tanins, la théine et la caféine. Le thé est alors respectueux du corps. Il se caractérise par des notes douces et végétales, légèrement boisées.

Conseils de préparation :

1. Mettez 2 ~ 3 cuillères à thé de thé dans une théière et versez un demi litre d’eau à 90 ℃.

2. Attendez 30 ~ 40 secondes et versez jusqu'à la dernière goutte.

Présentation du fournisseur

Happy Mukoujimaen

Happy Mukoujimaen est située dans le quartier Nakasato de Setodaya, au nord de la ville de Fujieda, préfecture de Shizuoka. L’entreprise est entourée de hautes montagnes, endroit calme où vous pouvez entendre les oiseaux chanter toute la journée. En 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda. Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète. En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.

Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture). En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé. "Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.

  • Poids : 150g net
  • Ingrédients : 100% thé bancha BIO fermenté 3 ans
  • Conditionnement : sachet
  • Conservation : Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
  • Origine : Shizuoka, Japon

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

Thé bancha fermenté 3 ans BIO, 150g

Thé bancha fermenté 3 ans BIO, 150g

Le thé bancha est récolté tardivement, en été et en automne puis mis en maturation pendant 3 années, sous la forme d’ « aracha » : le thé est traité à la vapeur puis roulé et séché mais non torréfié ni trié. Il est torréfié au bout de 3 ans. Il est composé de 70% de feuilles et 30% de tiges.


*Produit issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée par JP-BIO-007.

Donnez votre avis