Pâte de sésame blanc 500g

Mise en bouche

La pâte de sésame GOMA-YA doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle. Séchées naturellement, torréfiées au feu de bois, râpées puis pressées et brassées, elles donnent une pâte au goût puissant, lisse et sans impureté. 

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NISGO6B

27.90€ TTC

Utilisations :           

Accords parfaits

Son arôme particulièrement prononcé donne une profondeur intense aux crèmes glacées et pâtissières, ganaches, faisselles, fromages blancs. Elle peut aussi être déclinée en saveurs salées telles que marinades, légumes et autres plats en sauce.

Pour en savoir plus, découvrez nos recettes japonaises :Salade de thon façon tataki, sauce à la pâte de sésame

  • Ingrédients : 100% sésame blanc. Absence d’OGM
  • Conditionnement : Poche souple de 500g net
  • Conservation : Tenir à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans son fl acon d’origine (à température ambiant après ouverture)
  • Origine : KYOTO, JAPON
  • Substance(s) allergène(s) : Sésame
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 700 kcal (2896 kJ) ; matières grasses 63 g, dont acides gras saturés 9,8 g ; glucides 9,7 g, dont sucres 1,8 g ; protéines 23 g ; sel traces.
Elevée au rang d'art véritable, cette philosophie est unanimement reconnue par les chefs japonais qui savent plus que tout apprécier et faire partager le bon goût de la tradition.

Nec plus ultra
Avec GOMAYA, le sésame prend une nouvelle dimension faite de plaisir gustatif intense et exceptionnel. Découvrez toute la richesse de produits de qualité supérieure élaborés dans le plus pur respect de la tradition, à la main et selon une méthode 100% naturelle. Une recette faite de rigueur et de sélection des meilleures graines de sésame du Japon, pour une saveur forte et une émotion unique.

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Pâte de sésame blanc 500g

Pâte de sésame blanc 500g

Mise en bouche

La pâte de sésame GOMA-YA doit sa finesse exceptionnelle au travail de sélection des meilleures graines de sésame et de sa préparation traditionnelle. Séchées naturellement, torréfiées au feu de bois, râpées puis pressées et brassées, elles donnent une pâte au goût puissant, lisse et sans impureté. 

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