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Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie
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Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie

Thé Matcha Evergreen premium spécial pâtisserie

Réf : NISTM15-D

12,80 €
TTC

Le thé Matcha Evergreen (constitué à 100% de thé Matcha) est le nec plus ultra pour une utilisation en cuisine, pâtisserie, pour la confection de chocolats ou de crèmes glacées. Il conserve son parfum originel et sa couleur verte intense à l’utilisation.
Dans ce produit, un seul et unique ingrédient : le thé matcha.

Conditionnement
Quantité
En Stock





  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

7 caractéristiques de l’EVERGREEN :

1.La couleur ne s’affadit pas à la lumière, il peut conserver son intense couleur verte pour une longue durée. Vous pouvez le conditionner après utilisation dans un contenant transparent.
2. La couleur ne s’affadit pas à la chaleur : résiste pendant 1 heure à +95°C, ou 20 min à +121°C. Vous pouvez conserver votre Evergreen ou tout produit confectionné à partir de l’Evergreen à température ambiante.
3. La couleur ne s’affadit pas en condition acide. Dans un environnement acide, le thé matcha normal perd sa couleur, voire tourne au brun. Notre Evergreen, quant à lui, conserve sa couleur verte intense.
4. Il est garanti sans colorant, chlorelle ni additif alimentaire.
5. Produit propre, sans impureté travaillé dans un tambour à +121°C pendant 20 min.
6. Sécurité : les ingrédients sont parfaitement traçables et, dans sa culture, seuls des produits phytosanitaires approuvés par le gouvernement japonais sont utilisés.
7. Le produit en version pâte est facile à mélanger avec d’autres ingrédients.

Nos accords parfaits : toutes les pâtisseries, glaces, sauces, marinades…

NISTM15B
Origine
Japon
Variété
Matcha
Poids
1 kg net
30 g net
Conditionnement
sac
sachet
Ingrédients
100% thé matcha
Conservation
à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 395 kcal (1670 kJ) ; matières grasses 7,1g, dont acides gras saturés 1,0g ; glucides 58g, dont sucres 8,4g ; protéines 24g ; sel < 0,01g.
Utilisation en
Chocolat
Cocktail
Cuisine
Glace
Pâtisserie
MARUYAMA

Producteur de thé vert depuis quatre générations

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