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Saké Tenjo-Mugen Nigorizake
  • Saké Tenjo-Mugen Nigorizake

Saké Tenjo-Mugen Nigorizake

Saké Tenjo-Mugen Nigorizake

Réf : NISDIO6

24,00 €
TTC

Le saké Konteki* "LEO 2017" est le premier saké japonais brassé par Leo Shinohara, un brasseur japonais qui produit du vin à Bordeaux depuis 2000.

*Konteki = Saké vraiment "délicieux"

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

        
* Nihonshudo ou SMV en anglais (Sake Meter Value)
nihonshu = saké do=degré
Il s'agit d'une échelle de mesure, assez complexe, de la densité du saké par rapport à la densité de l'eau,  permettant d'établir si un saké est sec ou doux, plus le Nihonshudo ou SMV est élevé plus le saké est sec.
 

 

Il a une attaque de poires douces et de fleurs blanches aérées, ainsi que des arômes de riz umami, une douceur et une acidité propres, et un arrière-goût confortable et long.
Il se marie bien avec les plats à base d'œufs de poisson (caviar, poutargue…), le vivaneau, la rascasse, les plats de poisson comme la bouillabaisse.

NISDIO6
Origine
Miyagi, Japon
Brasseur
NAKAYU SAKE BREWERY
Poids
500 ml net
Conditionnement
flacon verre de couleur verte
Ingrédients
riz Hitomebore et Sasanishiki, cultivés dans la Préfecture de Miyagi, riz-kôji
Conservation
+ 4°C à +8°C
Volume d'alcool pur
15%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
60%
Kobo/levure
Miyagi B3
Acidité
1.9
Filtrage
naturel
Robe
laiteuse
Bouche
fraîche
fruitée
Température idéale de dégustation
+8°C à +12°C
Service
verre à vin blanc
Catégorie
Nigori
Catégogie Accise
W200
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
NAKAYU SAKE BREWERY

La brasserie Nakayu Sake Brewery est située à Kami-machi, une ville adjacente à la zone médiane de la rivière Narusegawa traversant la plaine d'Osaki dans la partie nord de la préfecture de Miyagi.

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