Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai

Réf : NISKBS4

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Saké Manzairaku Ishikawamon Junmai

Nous sommes en présence d'un saké frais, clair, délicat et sec, qui présente toutes les caractéristiques de la variété de riz Ishikawamon.

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Le conseil d'experts

Il s’agit d’un Junmaï aux notes de fruits mûrs, de banane .
Beaucoup de umami.

Nos accords parfaits : fromages à pâte pressée, sashimi de poissons blancs, plantes et champignons sylvestres, saumon fumé, saumon gravlax, tofu, crustacés, crevettes, Saint-Jacques, huîtres, tempuras…

KOBORI SHUZO

Réf : NISKBS4

Origine: Ishikawa, Japon
Brasseur: KOBORI SHUZO
Poids: 720 ml net
Conditionnement: flacon verre
Ingrédients: riz de variété Ishikawamon, riz-malté Ishikawamon
Conservation: +15°C
Utilisation en: Cocktail
Volume d'alcool pur: 14%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 70%
Kobo/levure/Kyokai: M2
Acidité: 1.5
Filtrage: charbon
Robe: claire
jaune très pâle
Bouche: soyeuse
Température idéale de dégustation: +5°C à +15°C
Service: verre Riedel
verre Vinum
Catégorie: Junmaï
Catégorie Accise: W200
Recommandation: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS

KOBORI SHUZO

Situé dans la préfecture d'Ishikawa, Kobori Shuzo a été fondée en 1716 (période Edo). Au milieu de l'ère Meiji, nous avons créé une marque appelée "Manzairaku". Manzairaku signifie "soyez toujours heureux" (Manzai - toujours, et Raku - heureux).