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Saké Jyunmaishu Shuhai
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Saké Jyunmaishu Shuhai

Saké Jyunmaishu Shuhai

Réf : NISCHI1-2-D

34,80 €
TTC

Les artisans de Chiyo no Sono, après la seconde guerre mondiale, se sont engagés à poursuivre leurs efforts pour préparer un saké chaque fois meilleur.

Conditionnement
Quantité
En Stock





  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Ils ont scellé cette promesse en buvant tous dans une énorme coupe laquée vermillon appelée "shuhai", d'où le nom de ce saké.
Ce saké, à la texture douce, à l'umami subtile, révèle des notes de fleur d'oranger, de nashi, de poire, de coing, de melon blanc, de pomme rouge mûre.

Nos accords parfaits : il accompagnera à merveille les pâtes à la crème, une salade de homard ou encore des rouleaux de printemps.
Nous vous le recommandons également pour vos cuissons de coquillages : moules, coques, palourdes, amandes de mer.
Vos coquillages seront incroyablement parfumés.
Le jus de cuisson se révélera une petite merveille à déguster, tel un bouillon ou légèrement allongé de crème liquide, en accompagnement de spaghettis ou de tagliatelles.

NISCHI2
Origine
Kumamoto, Japon
Brasseur
CHIYO NO SONO
Poids
1.8 L net
720 ml net
Conditionnement
flacon vert
Ingrédients
riz hana nishiki, kôji de riz
Conservation
au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
Utilisation en
Cocktail
Cuisine
Volume d'alcool pur
15%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
65%
Kobo/levure
Kumamoto kobo
Acidité
2.0
Filtrage
papier 1 µ
Robe
claire
Bouche
douce
expansive
Température idéale de dégustation
+10°C
Service
coupelle en poterie
gobelet en bambou
verre à saké
Catégorie
Junmaï
Catégogie Accise
W200
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
CHIYO NO SONO SHUZOU CO. LTD

La maison Chiyo No Sono, en tant que brasseur de saké, voit le jour en 1896.

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