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Saké Daishichi Yukishibori Nigori
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Saké Daishichi Yukishibori Nigori

Saké Daishichi Yukishibori Nigori

Réf : DAS6-7

13,00 €
TTC

Yukishibori se traduit par « neige pressée » et Nigori par « non filtré ». Il s’agit donc d’un saké non filtré, non pasteurisé.

Conditionnement
Quantité
En Stock





  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Ce saké, d’apparence laiteuse exhale des notes florales, rappelant le chèvrefeuille. En bouche, la texture est légèrement crémeuse et révèle des notes de poire, de pêche blanche, de melon. Rondeur et fraîcheur dominent sur une dégustation recommandée à +10°C.

Nos accords parfaits : nous vous le recommandons avec les huîtres, les fruits de mer, les crevettes frites ou sautées, les coquilles Saint-Jacques poêlées ou tout autre mollusque ou crustacé. De façon plus surprenante, il magnifiera vos copeaux de jambon ibérique de qualité bellota.

DAS7
Origine
Fukushima, Japon
Brasseur
DAISHICHI
Poids
300 ml net
720 ml net
Conditionnement
flacon en verre blanc opaque
Ingrédients
riz gohyakumangoku, kôji de riz, alcool de riz distillé
Conservation
au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
Utilisation en
Cocktail
Volume d'alcool pur
14.5%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
69%
Kobo/levure
Daishichi kobo
Acidité
2.0
Filtrage
sans
Robe
laiteuse
Bouche
florale
fruitée
Température idéale de dégustation
+10°C
Service
coupelle en poterie
gobelet en bambou
verre à saké
Catégorie
Nigori
Catégogie Accise
W200
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
DAISHICHI

La Maison de saké Daishichi a été fondée en 1752 à Nihonmatsu dans la préfecture de Fukushima au nord-est du Japon.

Daishichi

Pour en savoir plus sur les saké Daishichi, téléchargez la plaquette (format PDF)

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Daishichi

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