Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu
Saké Daishichi Junmai Kimoto Sokai Reishu
Réf : DAS3
Le Junmai Kimoto est le meilleur saké de type Kimoto, à consommer frais, idéalement à une température de +10°C
Réf : DAS3
Le Junmai Kimoto est le meilleur saké de type Kimoto, à consommer frais, idéalement à une température de +10°C
C’est un saké très élégant, subtile, doux, aux notes fruitées (melon blanc, pastèque, banane) puis de sous-bois. Nous aimons les notes puissantes de riz vapeur, la texture légèrement grasse et sucrée.
Nos accords parfaits : Il se marie très bien avec les cuisines occidentales et orientales. Il est remarquable avec les huîtres et coquillages, mais aussi avec les noix de saint-jacques et autres pétoncles à la crème fraîche, les pâtes carbonara...
La Maison de saké Daishichi a été fondée en 1752 à Nihonmatsu dans la préfecture de Fukushima au nord-est du Japon.