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Algue Bo kombu
  • Algue Bo kombu

Algue Bo kombu

Algue Bo kombu

Réf : NISDOSHO1

59,00 €
TTC

Le bo kombu est très utilisé tant par les professionnels que par les particuliers.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Il permet de réaliser des bouillons dashi à la saveur douce.

Nos accords parfaits : poisson blanc, légumes, soba

DOSHO KOMBU
NISDOSHO1
Origine
Iwate, Japon
Variété
Kombu
Poids
1 kg net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% algue kombu (Laminaria Saccharina Japonica)
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 267 kcal (1136 kJ) ; matières grasses < 0,6g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 62,1g, dont sucres < 0,2g ; protéines 4,7g ; sel 6,29g.
Utilisation en
Cuisine
DOSHO KOMBU

La maison Dosho Kombu, active depuis 1916 à Toyama, est l’un des spécialistes les plus réputés en matière de sélection et de commercialisation de Kombu.

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