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Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido
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Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido

Salade d'algue Kombu tendre de Hokkaido

Réf : NISTST3-4-D

16,35 €
TTC

Le kombu utilisé pour cette salade est un kombu tendre, forme spaghetti. Les saveurs sont délicatement iodées, naturelles, le croquant gourmand.

Conditionnement
Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Pour une personne, il faut prévoir 2 à 12 g d’algue séchée selon qu’il s’agisse d’une mise en bouche ou d’une entrée.
Idéalement, versez les algues dans un chinois pour les rincer légèrement puis ensuite réhydrater dans  1L d’eau fraîche pendant 10 minutes.
Vous obtiendrez 10 fois le poids d’origine.

Nos accords parfaits : nous vous recommandons d’agrémenter votre salade d’un vinaigre condiment sunomono ou kanisu pour une dégustation à froid (ajouter dans ce cas tomates cerises et laitue) ou de la poêler rapidement en la servant agrémentée d’une noix de beurre salée fondante.

NISTST3
Origine
Hokkaido, Japon
Variété
Kombu
Salade d'algues
Poids
1 kg net
100 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100 % kombu (Laminaria Japonica Longissima Miyabe)
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 187 kcal (792 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 36g, dont sucres < 0,5g ; protéines 8,5g ; sel 9,4g.

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