Katsuobushi de Yaizu en morceau

Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du Katsuobushi, élaboré en faisant mijoter de la bonite dans l'eau chaude puis en la faisant fumer et sécher.

Plus de détails

En savoir plus

NISKATSI

20.00€ TTC

Le Katsuobushi est un produit sain, bon, esthétique, luisant, gourmand et odorant.
Il sublime une assiette, réhausse un poisson, révèle un plat à base de fruits de mer.
Le Katsuobushi rendra la plus simple omelette...savoureuse et exceptionnelle.
Réduit en copeaux fins à l'aide d'une râpe traditionnelle, le Katsuobushi apporte des notes gustatives aromatiques, subtiles et élégantes.
Le "Umami" est naturellement très présent.

 Katsuobushi de Yaizu vendu à la pièce (180-220g la pièce)

Les applications culinaires de ce produit n'auront de limites que celles imposées par votre imagination.

Tout savoir sur l'arrivée du Katsuobushi en Europe sur le blog A table avec Olivier

  • Poids : morceau entier à râper de 180 à 220 g
  • Ingrédients : 100% bonite
  • Conditionnement : Sous vide
  • Conservation : après ouverture mettre dans un film transparent et conserver dans la partie inférieur du réfrigérateur
  • Origine : Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 331 kcal (1399 kJ) ; matières grasses 5,8 g, dont acides gras saturés 2,0 g ; glucides 1,4 g, dont sucres <0,5 g ; protéines 68 g ; sel 0,89 g.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

Katsuobushi de Yaizu en morceau

Katsuobushi de Yaizu en morceau

Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du Katsuobushi, élaboré en faisant mijoter de la bonite dans l'eau chaude puis en la faisant fumer et sécher.

Donnez votre avis

Produits associés

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...