Menu
Huile de colza et olive au gingembre
  • Huile de colza et olive au gingembre
  • Huile de colza et olive au gingembre

Huile de colza et olive au gingembre

Huile de colza et olive au gingembre

Réf : NISTSUJ7

16,45 €
TTC

Cette huile restitue agréablement les saveurs du gingembre. Restituer les notes fraîches, poivrées, herbacées, du gingembre est très compliqué. Des notes terreuses, brûlées et juste très piquantes caractérisent la majorité des produits sur le marché. Cette huile a un nez agréable, caractéristique, et la bouche est très équilibrée, avec de belles notes florales, épicées, des touches d’agrumes, le tout parfaitement mis en valeur par la sucrosité naturelle de l’huile d’olive.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

La cuisine japonaise utilise de nombreuses huiles alimentaires, parmi lesquelles les plus fréquentes sont les huiles de sésame, l’huile de son de riz, l’huile de colza, l’huile aux piments... Ces huiles sont utilisées directement ou légèrement agrémentées de différentes saveurs par les Chefs afin de parfumer les bouillons, les ramen, les salades…
La difficulté majeure, lorsque les huiles sont parfumées, est de préserver les fragrances des produits sans faire appel à des exhausteurs de goûts et autres additifs.

Nishikidôri a fait développer, pour les artisans des métiers de bouche, une gamme d’huiles alimentaires naturelles uniques, propres, saines, délicieuses, sans utilisation de colorant ou conservateur ou exhausteur de goût.

Nos accords parfaits : poissons et viandes grillées, carpaccios de viandes et poissons, salades de crudités, bouillons clairs, légumes racines et raves à cru, crèmes glacées…

NISTSUJ7
Origine
Mie, Japon
Poids
270 g
Le plus
Sélection Nishikidôri
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
huile de colza, huile d’olive, 2 % arôme naturel de gingembre
Conservation
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 817 kcal (3359 kJ) ; matières grasses 90,8g, dont acides gras saturés 9,71g ; glucides <0,1g, dont sucres <0,2g ; protéines <0,5g ; sel <0,01g.
Qualité
sans additif
sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût

Dans la même catégorie :