Réf : NISKU26
Les arômes du sésame noir sont beaucoup plus développés que ceux du sésame blanc ou doré.
Qualité et traçabilité garanties
Paiement sécurisé
Le conseil d'experts
Les saveurs sont puissantes, ce qui en fait une huile à privilégier pour les crèmes glacées (sésame, vanille, chocolat noir, miel), les entremets, les biscuits et autres desserts, les poissons vapeurs, les tatakis de bœuf, les tofus, les sushi ou sashimi, les vinaigrettes...
Son mariage est surprenant avec les agrumes (oranges, mandarines).
Nous déconseillons cette huile pour les cuissons des viandes ou des bouillons, des poêlées ou sautés, car ses saveurs se révéleraient trop puissantes.
KUKI SANGYO
Née en 1886, dans la ville de Yokkaichi, Préfecture de Mié, la maison Kuki Sangyo est spécialisée dans la fabrication d’huile de sésame et, depuis 1965, de produits dérivés du sésame.
Les arômes du sésame noir sont beaucoup plus développés que ceux du sésame blanc ou doré.
