Les fleurs proviennent de champs sains, non endommagés par les usages trop fréquents de pesticides.

Les récoltes ont lieu en suivant les saisons et chaque fleur est sélectionnée individuellement de façon à éliminer tout défaut.

Vous serez surpris par les couleurs et formes naturelles et agrémenterez vos assiettes et préparations, qu'il s'agisse de macarons, cup cake, crèmes glacées, bonbons de chocolats, crèmes fouettées...ou encore carpaccios de Saint-Jacques, filets de poissons blancs, mélanges de crudités...

L'important pour ces fleurs est de capter l'œil immédiatement.