Mélange 7 épices Shichimi 1kg

Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.

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NISAY8

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Utilisations :     

Accords parfaits :

Idéal à saupoudrer sur les nouilles soba ou udon chaudes, dans la soupe miso, les soupes, les brochettes de poulet et de viandes blanches ou rouges, les légumes saumurés, les salades de crudités, les carpaccios, les tartares de viandes ou de poissons, les légumes sautés, les marinades (viandes et poissons) etc. Shichimi et miso font un excellent mariage !

  • Ingrédients : Piment rouge, écorce de mikan, sésame noir, algue aonori, sansho, graines de chanvre, graines de pavot
  • Conditionnement : sachet de 1kg net
  • Conservation : à l’abri de la lumière et de l’humidité
  • Origine : JAPON
  • Substance(s) allergène(s) : Sésame
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 450 kcal (1888 kJ) ; matières grasses 18 g, dont acides gras saturés 3,2 g ; glucides 58 g, dont sucres 13 g ; protéines 14 g ; sel 0,09 g.
Nishikidôri Market est la version web du plus fameux marché du Japon !

Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie japonaise.

Les produits et articles sélectionnés avec rigueur et passion par Nishikidôri Market - dans leur quasi-totalité naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants - sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition japonaise. Pour la plus grande satisfaction des chefs cuisiniers du monde entier... et aujourd'hui la vôtre !

Déjà disponibles ou à venir très prochainement :
sauces soja, huile et pâte de sésame, wasabi, vinaigres, algues marines (oboro kombu, shirahita kombu), riz, soba, fleurs de cerisier sakura, sakés, shôchû, liqueurs, umeshu, miso, thés d'exception, prunes séchées (Umeboshi), bouillons déshydratés et fonds, baies et épices, jus authentiques, sauces et condiments, sucres, couteaux de cuisine, laques japonaises, vaisselle...

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Mélange 7 épices Shichimi 1kg

Mélange 7 épices Shichimi 1kg

Le Shichimi Togarashi est un mélange d’épices japonaises traditionnelles, né en 1625 à Edo (ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l’herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.

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