Yuzu kosho rouge 200g

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux. Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu, de piment rouge et de sel. Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu, sans amertume, salé et relevé. Juste ce qu’il faut.

 

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Le yuzu kosho relève à merveille les assaisonnements, marinades, sauces… Il se déguste avec gourmandise en accompagnement de poissons (grillés ou pochés), grillades de viandes blanches ou rouges, crustacés, saumon fumé, salades composées, légumes, tartares de poisson ou bœuf ou veau…

  • Ingrédients : Yuzu (citrus junos) (76%), sel marin (12%), piment rouge (12%)
  • Conditionnement : Sachet de 200g
  • Conservation : A l'abri de la lumière directe. A conserver au réfrigérateur une fois ouvert.
  • Origine : Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 78 kcal (330 kJ) ; matières grasses 2,2 g, dont acides gras saturés 0,8 g ; glucides 14 g, dont sucres 7,1 g ; protéines 1,0 g ; sel 12,9 g.
Nishikidôri Market est la version web du plus fameux marché du Japon !

Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : la gastronomie japonaise.

Les produits et articles sélectionnés avec rigueur et passion par Nishikidôri Market - dans leur quasi-totalité naturels, sans additifs ni conservateurs ni colorants - sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition japonaise. Pour la plus grande satisfaction des chefs cuisiniers du monde entier... et aujourd'hui la vôtre !

Déjà disponibles ou à venir très prochainement :
sauces soja, huile et pâte de sésame, wasabi, vinaigres, algues marines (oboro kombu, shirahita kombu), riz, soba, fleurs de cerisier sakura, sakés, shôchû, liqueurs, umeshu, miso, thés d'exception, prunes séchées (Umeboshi), bouillons déshydratés et fonds, baies et épices, jus authentiques, sauces et condiments, sucres, couteaux de cuisine, laques japonaises, vaisselle...

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Yuzu kosho rouge 200g

Yuzu kosho rouge 200g

Voici la version douce, moins épicée, du fameux yuzu kosho très prisé des japonais et des occidentaux. Ce condiment est fabriqué à base d’écorces de yuzu, de piment rouge et de sel. Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu, sans amertume, salé et relevé. Juste ce qu’il faut.

 

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