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Algue Bo kombu Dashi
  • Algue Bo kombu Dashi

Algue Bo kombu

Algue Bo kombu

Réf : NISDOSHO1

60,00 €
TTC

Le bo kombu est très utilisé tant par les professionnels que par les particuliers.

Quantité
En Stock

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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Il permet de réaliser des bouillons dashi à la saveur douce.

Nos accords parfaits : poisson blanc, légumes, soba

NISDOSHO1
Origine
Iwate, Japon
Variété
Kombu
Poids
1 kg net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% algue kombu (Laminaria Saccharina Japonica)
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 267 kcal (1136 kJ) ; matières grasses < 0,6g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 62,1g, dont sucres < 0,2g ; protéines 4,7g ; sel 6,29g.
Utilisation en
Cuisine
DOSHO KOMBU

La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.

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