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Bouillon Yakidashi kaki Supérieur aux huîtres
  • Bouillon Yakidashi kaki Supérieur aux huîtres

Bouillon Yakidashi kaki Supérieur aux huîtres

Bouillon Yakidashi kaki Supérieur aux huîtres

Réf : NISST30

12,30 €
TTC

Ce bouillon dashi est préparé à partir de chairs d’huîtres de Hiroshima, cuites instantanément à haute température et haute pression, auxquelles sont ajoutés des algues kombu et des champignons Shiitake sources de saveurs Umami.

Sachets à infuser

Quantité
Bientôt disponible

Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Nos accords parfaits : bouillons pour ramen, poissons blancs, flans chawanmushi, fondues de la mer…

Vous pouvez doser vos bouillons dashi en fonction de l’intensité et de l’utilisation recherchées, pour en savoir plus téléchargez nos conseils d'utilisation dans l'onglet "Documents"

NISST30
Origine
Hiroshima, Japon
Poids
98.6 g net
Conditionnement
17 sachets à infuser x 5.8 g net
Ingrédients
sel, 24 % chair d’huîtres de Hiroshima, sucre, dextrine, extrait de levure, shiitaké, sauce soja en poudre (soja, blé, canne à sucre, manioc, sel), algue kombu
Conservation
à l’abri de la lumière et de l’humidité
Substance(s) allergène(s)
blé
huître
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 225 kcal (953 kJ) ; matières grasses 3,9g, dont acides gras saturés 2,18g ; glucides 31,2g, dont sucres 20,2g ; protéines 16,5g ; sel 38,7g.
Qualité
sans additif
sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût
Utilisation en
Cuisine
SETO TEKKO

L’histoire de la maison Seto Tekko est assez atypique. A sa création, en 1970, l’entreprise est active dans le domaine de la métallurgie !! Elle est spécialiste du façonnage de moules en résine destinés à l’industrie automobile locale.

Nos conseils d'utilisation

Comment utiliser les bouillons dashi Seto Tekko? téléchargez nos conseils d'utilisation (format PDF)

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Our usage tips

How to use Seto Tekko dashi broth, please download attached file (PDF)

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