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Dashi de Saint-Jacques concentré
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Dashi de Saint-Jacques concentré

Dashi de Saint-Jacques concentré

Réf : NISNEX1-2-D

39,00 €
TTC

Le dashi de Saint-Jacques concentré est élaboré à partir des noix et barbes de Saint-Jacques.

Conditionnement
Quantité
En Stock





  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Le goût naturel de la Saint-Jacques est préservé. Les notes iodées sont puissantes.

Nos accords parfaits : nous conseillons de le diluer à raison de 1 mesure de dashi concentré pour 8 à 10 mesures de bouillon ou d’eau… Le dashi de Saint-Jacques concentré rehausse les risottos, les woks, les bouillons, les terrines marines…

NISNEX1
Origine
Niigata, Japon
Poids
1 L net
400 ml net
Conditionnement
poche doy-pack
Ingrédients
sirop d’amidon de maïs, eau, 18,40 % Saint-Jacques, sel, alcool, extrait de levure, épaississant E415
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
Saint-Jacques
maïs
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 120 kcal (511 kJ) ; matières grasses <0,1g, dont acides gras saturés <0,1g ; glucides 28g, dont sucres 6,3g ; protéines 2,5g ; sel 11,9g.
Qualité
sans colorant
sans conservateur
sans exhausteur de goût
Utilisation en
Cuisine

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