Sauce tsuyu katsuobushi pour udon et soba 250 ml

Les tsuyu sont des sauces typiques japonaises au goût intense, profond, riche en umami, aux notes sucrées-salées.

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9.50€ TTC

Elles accompagnent quotidiennement les udons, soba, ramen, tempura, poissons grillés, soupes…

La bonite séchée katsuobushi, confère des notes légèrement fumées en complément de la saveur  douce et sucrée de ce tsuyu.

Nous vous conseillons ce dashi tsuyu de bonite pour vos dégustations de udon, somen et soba, pour déglacer viandes et poissons.

Ajouter un peu de gingembre frais et de cive ciselée pour plus de gourmandises.

  • Poids : 250 ml
  • Ingrédients : Eau, sauce soja (soja, blé, sel), sucre, copeaux de bonite séchée katsuobushi (6.40%), sel, mirin (riz gluant, alcool de riz, levure aspergillus oryzae), sardine séchée, kombu, shiitake
  • Conditionnement : flacon
  • Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur puis au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Shimane, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : soja, blé, bonite séchée, sardine
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 60 kcal (253 kJ) ; matières grasses traces, dont acides gras saturés traces ; glucides 12 g, dont sucres 9,5 g ; protéines 3,3 g ; sel 9,7 g.

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Sauce tsuyu katsuobushi  pour udon et soba 250 ml

Sauce tsuyu katsuobushi pour udon et soba 250 ml

Les tsuyu sont des sauces typiques japonaises au goût intense, profond, riche en umami, aux notes sucrées-salées.

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